Hoeppe / Schator
Lass dich vom Fluss des Lebens mittragen.
Liköre
Die besten Liköre und Schnäpse selbsthergestellt mit ausgewählten Naturprodukten.
Die grünen Nüsse ernten wir traditionell bis 24. Juni, dem Johannistag. Entscheidend ist dass die Schale noch weich genug sein muss um sie schneiden zu können.
Zwischen Ende Juni und Mitte Juli werden wieder Zapfen gesammelt – und zwar von der Königin der Alpen, der Zirbe. Ihre Zapfen sind dann zwar noch nicht vollends ausgereift, aber genau richtig zum Ansetzen eines köstlichen Zirbenschnapses.
Nusslikör
Zirbenschnaps
| Nusslikör ca. 21%Vol. | Zirbenschnaps 38%Vol. |
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Inhalt
Grüne Nüsse aus Österreich / Wien
Basis: Wodka
Verschiedene Gewürze und Kräuter
Zirbenzapfen aus Kärnten
Gereift in Kärnten
Sorgfälltig gefiltert und abgefüllt;
Läuterzucker
Flaschen versiegelt (seit 2023)